0
Також розглядають можливість створення кухні-фабрики, яка готуватиме їжу для школярів із різних освітніх закладів міста.
У Чернівцях розглядають можливість створення кухні-фабрики, яка могла б забезпечувати харчуванням дітей у закладах освіти міста. Також Чернівецькій міській раді рекомендували переглянути вартість шкільних сніданків.
Про це 17 вересня йшлося на пресконференції заступниці начальника Чернівецької обласної військової адміністрації Оксани Сакрієр.
За її словами, зараз багатьох школах у Чернівцях харчування організовують через аутсорсинг або кейтеринг, оскільки харчоблоки в закладах освіти не мають належного обладнання. Крім того, частина шкільних будівель має нетипове планування, зокрема через архітектурні особливості.
«Найкраще харчування — це коли є базова кухня і дітям одразу подають гарячу їжу. Але ми шукаємо оптимальні варіанти», — сказала Оксана Сакрієр.
Вона зазначила, що місту варто розглянути створення кухні-фабрики для забезпечення харчування всіх дітей. Керівництво міста вже працює над цим питанням.
За словами Сакрієр, кухня-фабрика — це найкращий формат: створюється окреме підприємство, яке забезпечує харчуванням низку закладів або взагалі всі заклади освіти територіальної громади.
Перерахунок шкільних сніданків
Водночас після перевірок шкільного харчування область проаналізувала, скільки має коштувати сніданок, щоб забезпечити необхідні вимоги до його якості. За розрахунками комісії, для учнів 1–4 класів вартість має становити 88,78 гривні, а для учнів 5–11 класів — 98,78 гривні.
Ці розрахунки направили до Чернівецької міської ради. Тепер місто має визначити, чи переглядати вартість харчування та скільки додаткових коштів для цього потрібно.
За словами Оксани Сакрієр, вартість харчування в Чернівцях може бути вищою, ніж у громадах області, оскільки місто використовує аутсорсинг і кейтеринг, тоді як в інших громадах є власні харчоблоки та персонал.
Зокрема, серед громад із найвищою вартістю сніданків в області назвали Берегометську громаду — 75 гривень для учнів 1–4 класів та 86 гривень для учнів 5–11 класів. У Банилівській громаді сніданок коштує 75 та 85 гривень відповідно.
Загалом область направила до міської ради два листи: один із переліком виявлених під час перевірок недоліків, інший — щодо необхідності переглянути вартість харчування.
