0
Після випадку з фото шкільної їжі у ліцеї №9 у Чернівцях провели перевірку. Виявили проблеми з організацією харчування та температурою страв, які згодом усунули.
Після публікації фото шкільної їжі з ліцею №9 у Чернівцях, яке викликало обговорення в соцмережах, Чернівецька обласна військова адміністрація провела перевірку закладу. Під час неї виявили низку порушень у організації харчування. Наразі їх усунули, кажуть в ОВА.
Про це 17 вересня розповіла на пресконференції заступниця начальника Чернівецької обласної військової адміністрації Оксана Сакрієр.
Харчування у ліцеї забезпечує приватний підприємець, який загалом обслуговує 14 закладів у Чернівецькій області. У ліцеї №9 їжу доставляють за системою кейтерингу.
Окремо під час перевірки зафіксували проблему з температурою готових страв. Їжу для старших класів доставляли у тарі, яка не забезпечувала необхідний температурний режим.
Після перевірки міській раді надали довідку з вимогою усунути порушення до 10 вересня. Під час повторних виїздів 3, 7 та 10 вересня встановили, що недоліки виправили. Додаткових порушень під час перевірок Чернівецької обласної державної продовольчої служби та Центру профілактики хвороб не виявили.
Однією зі змін стала заміна звичайних пластикових тарілок на ланч-бокси. За словами директорки ліцею Анжеліки Дзюби, у закладі навчається багато дітей, тому харчування організовують у три підходи. Їжу розкладають у ланч-бокси, які довше зберігають тепло.
«Спершу ми констатували, що не було відповідної тари, яка зберігала тепловий режим. Раніше використовували не ланч-бокс, а тарілка з одноразовим посудом. Станом на сьогодні використовуються ланч-бокси — вони краще регулюють температурний режим і дають можливість нашим дітям їсти теплу їжу», — розповіла Анжеліка Дзюба.
Водночас після того випадку провели опитування батьків та учнів. У першій хвилі взяли участь 168 батьків. 107 із них зазначили, що діти скаржаться на харчування, найчастіше — через температуру страв.
Після усунення порушень повторно опитали 377 учнів. 236 дітей повністю задоволені харчуванням, ще 113 — частково задоволені. 349 учнів сказали, що страви стали значно кращими, а 28 не помітили змін.
Фото ілюстративне
Серед позитивних відгуків учні найчастіше згадували фрукти, напої та сирні запіканки. Водночас частина школярів просить збільшити порції, зокрема учні 10–11 класів.
«Наразі в області тривають перевірки організації харчування у школах. Уже відвідали 40 закладів, загалом моніторинг охоплює 331 заклад освіти. До 18 вересня перевірки проводять у районах області», – каже Оксана Сакрієр.
Раніше ми писали, що на етапі запуску нової системи харчування 2 вересня у соцмережах з’явилося фото шкільної їжі з 9 ліцею у Чернівцях. Його першим опублікував батько школярки Віталій Олійник. На фото — шматок хліба, морква, шматок запіканки та чай. Пізніше допис поширили інші місцеві сторінки. Після цього обласна влада почала перевірку шкіл на дотримання стандартів системи ХАССП.
