0
Передбачили структуру харчування з урахуванням фізіологічних потреб дітей.
Фото natsuki, unsplash.com
Кабінет Міністрів затвердив норми та порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах відпочинку й оздоровлення.
Відповідний документ схвалили на засіданні уряду.
Постанова передбачає, що засновники та керівники освітніх та дитячих закладів оздоровлення і відпочинку можуть обрати найефективнішу модель організації харчування з урахуванням особливостей установи.
Також розробили структуру харчування з урахуванням рекомендацій ВООЗ: за принципами здорової їжі та фізіологічних потреб дітей в основних харчових речовинах та енергії.
Вам буде цікаво: Чернівецькі школярі залишилися без сніданків: чи платитимуть батьки за харчування дітей
Так, згідно з додатком до документа, визначають енергетичну цінність сніданку, обіду та добову енергетичну цінність для різних вікових груп дітей.
Для малечі 1-4 років вона на рівні 1385 ккал ( 350-415 ккал — сніданок, 415-485 ккал — обід). Для дітей віком 4-6 (7) років відповідно 1700 ккал на добу ( 425-510 — сніданок та 510-595 – обід). Віком 6-11 років — 2100 ккал на добу (525-630 та 630-735), 11-14 — 2400 ккал на добу (600-720 та 72-840 ккал) і 14-18 років — 2600 ккал на добу (675-810 та 810-945).
Визначили також добову потребу в білку, вуглеводах для різних вікових груп та загальну кількість жирів. Окрім цього, навели розрахунок додаткової норми солі для приготування готових страв у період з 1 вересня 2021 року по 31 грудня 2022 року. Розраховану вагу порції соли будуть застосувати з 1 січня 2023 року.
Також затвердили особливості норм споживання основних груп харчових продуктів. Зокрема частота їх додавання до складу окремих прийомів їжі. Йдеться про овочі сезонні, свіжі, заморожені та квашені (крім картоплі), ягоди та фрукти, фруктові, овочеві соки, злакові, бобові, м’ясо, молоко, молочні продукти тощо.
Нагадаємо, на Буковині початкова школа продовжує дистанційне навчання.
