У скільки обійдеться великодній кошик буковинцям цього року

Такі дані наводить національний науковий центр «Інститут аграрної економіки».

«2020-го року вартість великоднього кошика – за середніми цінами по Україні станом на березень – складе близько 620 грн. За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться українцям на 16,5% дорожче, ніж торік, коли мінімальний набір продуктів коштував 532 грн», — повідомив директор наукового центру академік НААН Юрій Лупенко.

Згідно з даними інституту, традиційний великодній набір подорожчав на 88 гривень.

Вартість основної складової кошика — паски домашньої випічки — складе близько 96 грн за 1 кг. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, бо її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.

Економісти кажуть, що ціна паски виросла через подорожчання інгредієнтів: молока, вершкового масла, борошна та цукру, а також через збільшення вартости енергоресурсів для хлібопекарських підприємств. Звісно, ажіотаж на продукти через «коронавірусну» паніку теж зробив свій внесок у збільшення цін.

Найдорожчими складовими святкового кошика, як і завжди, будуть м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) — 118 грн (190-250 грн за 1 кг) та буженина (0,5 кг) — 110 грн із розрахунку 195-230 грн за 1 кг. Проти 2019 року, вартість буженини збільшилася в середньому по Україні майже на 12,2 %, а домашньої ковбаси — на 13,5 %.

Сало (0,5 кг) обійдеться в 48 грн з розрахунку 80-125 грн за 1 кг.

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир — його вартість за півкілограма складає 75 гривень (138-190 грн за 1 кг); та вершкове масло, за 500 грамів якого доведеться заплатити 85 грн (160-210 грн за 1 кг). М’який сир (0,5 кг) обійдеться приблизно у 55 грн (70-115 грн за 1 кг).

Найдешевшими складовими будуть яйця — десяток коштуватиме 20 грн (19-25 грн за десяток залежно від категорії); та хрін (250 г) — 12 грн, ціна на який залишилася на рівні минулого року — 9-14 грн.

У разі наповнення великоднього кошика іншими, неосновними, складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино — його вартість зросте до 801 грн. Це на 90 грн або на 12,7% більше вартости кошика такого ж складу минулого року.

Середня ціна по Україні на овочі лишилася на рівні 2019-го: томати тепличні (0,5 кг) — 25 грн (47-55 грн за 1 кг), огірки (0,5 кг) — 29 грн (56-63 грн).

За пляшку церковного «Кагору» в середньому доведеться заплатити 120 грн (80-135 грн за пляшку).