0
Гроші, отримані з продажу смаколиків, витрачатимуть на дозвілля людей з інвалідністю.
29 лютого на вулиці Шевченка, 37 у Чернівцях відкрили першу в Україні інклюзивну кухню.
Її мета – допомогти молоді з інвалідністю реалізувати себе. Тут вони отримають досвід, що допоможе працевлаштуватися у майбутньому.
«Ми хочемо, щоб люди з інвалідністю відчували себе щасливими та реалізованими в суспільстві. Адже їм важливо, аби щодня була якась стабільність. Тут вони знають, що сюди приходять, одягають робочий одяг та беруться за приготування смаколиків», – каже керівниця інклюзивної кухні Валерія Мартинюк.
Дівчина почала допомагати молоді з інвалідністю у центрі «Любов, яка лікує», де готували повсякденні страви. А вже сьогодні у просторі інклюзивної кухні готують арахісову пасту, гранолу, цитрусові фріпси та багато інших смаколиків.
«Я захоплююся тим, що зробила Валерія. Пишаюся, що саме в Чернівцях відкрили першу в Україні інклюзивну кухню, де люди з інвалідністю можуть розвиватися», – каже відвідувачка заходу Тетяна Семенюк.
Під час презентації гості дегустували арахісову пасту, карамелізовані горіхи та цитрусові фліпси.
Кухар Макс, якого називають експертом із горіхів, вважає, що головний інгредієнт граноли – любов.
«Мені дуже подобається готувати. Моя улюблена страва – гранола. Найбільше люблю поєднання кеш’ю з мигдалем та волоський горіх із персиками. Я швидко навчився цієї справи», – розповідає кухар Максим Череп’юк.
Придбати смаколики в інклюзивній кухні можна щодня з 10:00 по 20:00, крім неділі.
Фото Анастасії Бойчук
