0
Під час фестивалю показали різні техніки ліплення вареників.
Сьогодні, 27 вересня, на Соборній площі Чернівців відбувся «Вареник-Фест», під час якого провели майстер-клас із ліплення вареників, пригощали ними та хінкалі.
Організаторами заходу, який пройшов у рамках святкування тижня туризму, є Департамент розвитку міської ради.
У коментарі «Шпальті» завідувачка кафедри ЧТЕІ КНТЕУ Тетяна Незвищук-Когут розповіла, що їхній заклад запросили, щоб провести майстер-клас із ліплення вареників.
«Виникла така ідея, щоб ресторатори і професіонали презентували свої вироби, а студенти вчили перехожих ліпити вареники за різними техніками. Показували, як замішувати тісто та його місити. Ми робили на гречаному борошні коричневі вареники, зелені – з додаванням соку шпинату, були і пісні вареники на основі картопляного пюре», – розповідає Тетяна Незвищук-Когут.
Охочих спробувати поліпити та безкоштовно посмакувати варениками на Соборній площі було багато.
Фото Євгенії Калюжки
